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夏季气温高，天气炎热，药材储存、煎煮、服用等诸多环节都有别于其他季节。倘若不讲究不注意，药效可能会受到影响。那么我们该如何注意呢？
一、 浸泡时间不宜过长
众所周知，药材在煎煮之前泡一下，这样能够使药物的有效成分充分的释放出来，药效会更好。但是夏天气温过高，长时间浸泡有可能会造成中药变质。因此，夏季药物浸泡的时间应较其他季节缩短一些，最好控制在30分钟到1小时。
二、存药时间不宜过长
中药的储存和养护是非常有讲究的，对于空气湿度、温度、光线等都有要求。夏季雨水多，高温潮湿，药材容易出现发霉、虫蛀、变味等问题，这将直接影响中药的质量和疗效。因此我们应将中药存放在阴凉通风的地方，或存放在冰箱里，保存时间最好不要超过1个月。
医院或者药店代煎的中药一般采用真空密封包装，保存时间是比较长的，但夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过半月。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。
三、药渣不宜长时间放置
一般的药都可以煎两次，人们通常习惯在头煎后，将药渣保存到下午甚至晚上，再进行第二煎。但是夏季不能这样煎药，因为夏季气温高，药渣放置时间过长容易变馊，因此正确的做法应该是将一剂药连续煎两次，将两次药液兑匀后平均分成两份，第二份放入冰箱冷藏，使用时加热即可。
四、冷藏中药要“热透”
从冰箱拿出来的药液，一定要彻底加热后才能服用，以免引发肠胃不适。加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸，如果是医院的代煎药则将其放进70℃～80℃的热水隔袋加热即可。
五、注意饮食禁忌
夏季服用中药最好在饮食上有所节制，最好不要在吃中药期间过食烧烤辛辣刺激食物、冷饮。因为，烧烤等食物容易上火，过食冷饮会损伤胃气，影响脾胃功能。不要喝酒，特别是大量的烈性酒以及啤酒等都会影响药效，对于有些疾病，比如痛风，吃中药的目的就是祛除体内的湿热之邪，这种情况更不要饮酒；建议清淡温和饮食为好；喝中药前后一小时左右最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆浆，以免中药成分与茶的鞣质，咖啡因及蛋白质等发生化学反应，影响疗效，但可以喝水，如果觉得口味较苦，非糖尿病患者还可以加些冰糖再服用。（赵丽华 国家执业药师，咸宁麻塘中医院主管中药师，住院中药房主任） |
